גם רצפת שיש חדשה וגם ישנה, עשויות להזדקק לליטוש בכדי להביא את המרצפות לגובה שווה, לדאוג למרווחים אחידים בין האריחים וכמובן- הענקת מראה מבריק וחדיש לרצפה כולה. ליטוש אריחי שיש נועד לאפשר לרצפת השיש להיות בשיא יוקרתה.
ליטוש שיש בדומה לליטוש אבן, מצריך גם הוא עבודה דקדקנית. יש הטוענים כי כאשר מדובר בליטוש שיש, נדרשת מיומנות של אמן.
