קאפקייקס הם הטרנד החם של עולם המתוקים מזה כמה שנים. אמנם קאפקייקס היו קיימים מאז ומתמיד, אך בשנים האחרונות הם נהיו מאוד פופולריים כאשר כל מאפייה אשר מכבדת את עצמה מוכרת מגוון קאפקייקס, בכל שולחן מתוקים של יום הולדת או ברית תמצאו שפע של קאפקייקס, ואפילו ישנן סדנאות להכנת קאפקייקס ליום הולדת.
