מים הם המשאב החשוב ביותר לאדם שנתן לו הטבע, הן מבחינת שתיית מים והן מבחינות שונות. למים תפקיד חשוב ומרכזי והם משמשים למטרות שונות, בין אם מדובר להשקיה בתחום החקלאות, לרחיצה, לתעשיות שונות ועוד. יחד עם זאת חשוב להדגיש כי לאיכות המים ישנה חשיבות רבה בעיקר כאשר מדובר במים המיועדים לשתייה. בדיוק בשל
