החולדה היא אוכלת כל, אך מעדיפה מזון צמחי. החולדות תמיד יחפשו את קרבת בני האדם וניזונות משיירי האוכל ואף פורצות למחסנים ומטבחים בחיפוש אחר מזון. לחולדה כושר השרדות גבוה ויכולות תנועה מעוררת כבוד, כמו ניתור למרחקים ארוכים, הליכה על חוטי חשמל וטלפון, פריצה דרך קירות גבס, עץ ואף אבן, השתחלות במחילות צרות ועוד.
