ישנם ברזים משוכללים ביותר בהם ניתן לקבוע מראש את טמפרטורת המים והיא נשמרת כל עת הברז פתוח. אפשרות זו גם נעימה ומונעת צפייה מיותרת למים חמים, אך גם בטיחותית כך ילדים קטנים לא יכולים בטעות לסובב את הידית ולהסתכן בכוויה ממים רותחים. ברזים עשויים כיום ממגוון חומרים בניהם נחושת, נירוסטה בגימורים מט אט מבריק, ניקל פלסטיק וניתן אף למצוא ברזים מצופים זהב.
